Innotec werd in 1998 opgericht door Jörg Leichenich, die zijn uitgebreide ervaring en kennis in de verwerking van thermoplasten bij POLYPENCO had opgedaan. Zijn droom om een eigen bedrijf te starten, werd werkelijkheid toen hij samen met Harald Spranz Innotec oprichtte. De focus lag aanvankelijk op het frezen van thermoplasten, maar al snel breidde het bedrijf zijn activiteiten uit naar andere technologieën en markten.
In de beginjaren groeide Innotec gestaag, waarbij het bedrijf nieuwe klanten aantrok en langdurige samenwerkingen opbouwde. In 2005 werd de allereerste Matsuura-machine geïnstalleerd, een belangrijke stap in de richting van geautomatiseerde verspaning en verdere groei. Ondanks de uitdagingen die de wereldwijde financiële crisis van 2009 met zich meebracht, herstelde Innotec zich snel, dankzij een goed uitgebalanceerd klantenbestand.
Eind 2013 bereikte Innotec een omzet van bijna 10 miljoen euro, en in 2017 boekte het bedrijf enorme economische successen. Het personeelsbestand groeide tot 70 medewerkers en de omzet steeg verder. Innotec werd in deze periode een familiebedrijf, met de kinderen van Jörg; Maren en Björn, die zich bij het bedrijf voegden in respectievelijk 2013 en 2015.
In 2018 verwierf Innotec Hägele Erodiertechnik GmbH, een belangrijke overname die het bedrijf in staat stelde om EDM-technologie toe te voegen aan zijn aanbod. Dit markeerde opnieuw een belangrijke stap in de ontwikkeling van Innotec, dat zich steeds verder uitbreidde naar nieuwe markten en technologieën.
In 2024 besloot de familie Leichenich om Innotec aan te sluiten bij Andra Tech Group, waarmee nieuwe groeimogelijkheden werden gecreëerd voor de toekomst. Vandaag de dag is Innotec een toonaangevende speler in de precisieonderdelenindustrie, met een sterke focus op technologie, innovatie en klantgerichte oplossingen.